口臭の原因は味噌にあるのか？ 厳選紹介 味噌は健康に良い食品ですが、発酵過程や塩分が口臭を引き起こすことがあるため、食後の水分補給や歯磨きなどの対策を講じることで、味噌を楽しみながら口臭を軽減できます。